Im Essen sind täglich viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Doch wenn öfters mal Fast Food gegessen wird und Menschen schnell was kochen, sind zusätzliche Mikronährstoffe als Nahrungsergänzungsmittel gefragt. Denn Stress und Krankheiten rauben Energie, sodass Mikronährstoffe gerne im Saft mit Vitaminen getrunken werden.
Ein Vitaminsaft, der mit 40 wertvollen Kräutern und Pflanzen hergestellt ist, versorgt den Körper und schmeckt lecker. Es gibt in Drogerien mehrere Produkte, die Mikronährstoffe enthalten, wie zum Beispiel Muttersaft, Aroniasaft und Rotbäckchen für Kinder. Nahrungsergänzungsmittel sind auch Vitaminpulver und Vitamin- und Mineralstofftabletten.
Disclaimer: Wir können Ihnen in diesem Beitrag keine fachmedizinische Beratung hinsichtlich Ihrer Ernährung oder Heilversprechen für Ihre Beschwerden vermitteln. Bitte konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen Ihren Arzt!
Mikronährstoffe für die Nährstoffversorgung des Körpers
Mikronährstoffe im Saft sind eine naturnahe Nahrungsergänzung, die leicht in den Alltag integriert werden kann. Schon 30 ml Saft pro Tag reichen aus, um den Körper mit Mikronährstoffen optimal zu versorgen. Andere nehmen zum Beispiel Kombinationen aus Vitaminen und Mineralstoffe täglich oder als Depotprodukte, die für eine Woche ausreichen. Vitamin D fehlt oft im Winter und Stress und Krankheiten können einen erhöhten Bedarf auslösen.
Kinder im Wachstum haben einen erhöhten Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen genauso wie schwangere und stillende Frauen. Männer, die viel im Büro sitzen oder schwer arbeiten, brauchen Vitamine und Mineralstoffe und auch ältere Frauen und Männer. Die Ernährung soll stets gesund, frisch und vollwertig sein und genug Mikronährstoffe für die Zellen liefern, damit sämtliche Zellen sich regenerieren können und leistungsfähig sind.
Manchmal gehen Vitamine und Mineralstoffe durch Lagerung oder Verarbeitung der Lebensmittel verloren. Deswegen fühlen sich Menschen zum Beispiel müde und schlapp und gehen zum Arzt. Beim normalen Blutabnehmen wird nur das Eisen überprüft. Der Eisenbedarf ist zum Beispiel bei Frauen erhöht, wenn sie die Menstruation haben oder schwanger sind. Für umweltbewusste Mütter interessant: Lohnt sich Periodenunterwäsche?
Welche Inhaltsstoffe sind gut für den Körper?
Ein Mikronährstoffkonzentrat kann die tägliche Ernährung ergänzen, wenn Menschen sich schwach fühlen oder im Alltag viel Stress haben. Vitamin C stärkt die körpereigene Abwehr. Dieses Vitamin ist im Winter sehr nützlich, wenn Erkältungen drohen. Vitamin C ist wasserlöslich und ein zu viel an Vitamin C wird einfach wieder mit Urin ausgeschieden.
Auch die unterschiedlichen B-Vitamine sind wasserlöslich und müssen täglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Die fettlöslichen Vitamine A. D, E und K sind besser in Kombination mit Lebensmitteln, die Fett enthalten. Unterschiedliche Rezepturen sind notwendig, um die Vitamine schonend verwerten zu können. Die Lebensmittel sind auch schadstofffrei und am besten in Bio-Qualität zu essen und zu verarbeiten, damit sie reich an Inhaltsstoffe sind.
Zu Vitamin A gehören mehrere fettlösliche Verbindungen wie zum Beispiel Retinole und Carotinoide sowie Ester des Provitamins A. Vitamin A ist notwendig für das Wachstum und Neubildung sowie Entwicklung von Zellen. Außerdem wird Vitamin A für die Sehkraft benötigt. Ein Mangel äußert sich auch in Schleimhäuten und kann zur Erblindung führen. Sekundäre Pflanzenstoffe in Obst, Gemüse und Kräuter sind ebenso Mikronährstoffe, die im Körper Funktionen erfüllen.
Dazu gehören wertvolle Polyphenole, Flavonoide oder Carotinoide. Wertvolle Inhaltsstoffe unterstützen den Körper täglich bei normalen Funktionen, die zum Leben gehören. Immunsystem und der Energiestoffwechsel läuft im Körper unbewusst durch die vielen guten Inhaltsstoffe in der Ernährung. Mineralstoffe und Spurenelemente wie zum Beispiel Natrium, Magnesium, Eisen, Kalzium, Chrom, Phosphor, Mangan, Fluor, Jod, Kupfer, Zink, Kalium, Folsäure, Selen sind auch wichtig zum Beispiel für Blut, Knochen, Nägel und Nerven.
Mineralstoffe sind lebenswichtige anorganische Mikronährstoffe, welche der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie müssen auch täglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Mikronährstoffe sind essenziell für das tägliche Leben und die Leistungsfähigkeit des Körpers. Ein Mikronährstoffkonzentrat ist eine Ergänzung zur täglichen Ernährung. Auch interessant: Regrowing: So kann man aus Gemüseresten neue Pflanzen ziehen.
Nährwertangaben von Nahrungsergänzungsmittel beachten
Jede Flasche Kräutersaft oder Muttersaft enthält ein wertvolles Mikronährstoffkonzentrat. Kräutersaft oder Muttersaft in kleinen Mengen sind eine Tagesportion und einfach täglich nach dem Frühstück, nach dem Mittagessen oder Abendessen in den Speiseplan zu integrieren.
Diabetiker dürfen nicht zu viel Zucker und Kalorien in einer Mahlzeit zu sich nehmen. Deswegen sind Nährwertangaben stets zu beachten. Die folgenden Nährwertangaben beziehen sich auf ein Mikronährstoffkonzentrat zum Beispiel auf 100 ml Saft:
- Brennwert: 369 kJ (93 kcal)
- Fett: 0,03 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,03 g
- Kohlenhydrate: 20 g, davon Zucker: 15 g (Fruchtzucker)
- Eiweiß: 0,7 g
- Ballaststoffe: 1,6 g
- Eisen: 15 mg
- Folsäure: 1000 µg
- Kupfer: 2 mg
- Mangan: 2 mg
- Natrium: 0,008g mg
- Selen: 105 µg
- Zink: 15 mg
- Vitamin B12: 10 µg