Wie nachhaltig sind Hofläden wirklich 2026?
Der Einkauf im Hofladen hat ein gutes Image: frische Ware, kurze Wege, ein Gespräch mit der Erzeugerin oder dem Erzeuger. Viele Kundinnen und Kunden gehen selbstverständlich davon aus, dass dieser Einkauf automatisch besser für Klima und Umwelt ist als der Gang durch den Supermarkt. Ganz so einfach ist es allerdings nicht. Dieser Beitrag zeigt, wo
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