Fleischkonsum & Umwelt – Wichtige Statistiken und Zusammenhänge
Die Produktion und der Konsum von Fleisch haben weitreichende Auswirkungen auf Umwelt, Klima, Wasserressourcen und Landnutzung. Wenn wir heute über Nachhaltigkeit sprechen, gehört der Ernährungsteil – speziell der Fleischkonsum – zu den zentralen Punkten der Diskussion. 1. Fleischproduktion & Treibhausgas-Emissionen Die globale **Fleisch- und Tierproduktion verursacht etwa 14,5 % aller vom Menschen erzeugten Treibhausgasemissionen – […]
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